المعلومات الأساسية:
الأسماء الشائعة: نارينجينين
المواصفات: 10-98% HPLC
الصيغة الجزيئية: C15H12O5
الوزن الجزيئي: 272.26 جم/مول
رقم CAS: 480-41-1
الخصائص الفيزيائية:
المظهر: مسحوق بلوري أبيض إلى أصفر فاتح
الذوبان: قابل للذوبان في الماء بشكل طفيف. أكثر قابلية للذوبان في الإيثانول، DMSO، والميثانول
وظيفة:
خصائص مضادة للأكسدة: يمتلك النارينجينين قدرات قوية مضادة للأكسدة، حيث يعمل على تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، مما يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
العمل المضاد للالتهابات: له خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تمنع الاستجابات الالتهابية وتخفف الأعراض، مما يجعله مفيدًا في علاج الحالات الالتهابية.
تنظيم الدهون في الدم: يمكن أن يساعد النارينجينين في تنظيم نسبة الدهون في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، والمساعدة في الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.
تثبيت نسبة السكر في الدم: تشير الأبحاث إلى أن النارينجينين قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم، مما يعزز التحكم بشكل أفضل في الجلوكوز.
التأثيرات المضادة للأورام: يُظهر نشاطًا مضادًا للورم محتملًا.
مضاد للجراثيم والفطريات: يُظهر تأثيرات مضادة للجراثيم قوية ضد المكورات العنقودية الذهبية، والإشريكية القولونية، والشيجلا، والسالمونيلا، بالإضافة إلى خصائص مضادة للفطريات.
Iتنظيم وظيفة المناعة: ينظم وظيفة المناعة عن طريق موازنة الإجهاد التأكسدي داخل الميتوكوندريا.
حماية القلب: يساعد على حماية القلب عن طريق خفض نسبة الدهون في الدم وتوفير تأثيرات مضادة للأكسدة.
طلب:
صناعة المواد الغذائية: يستخدم لتقليل المرارة وتعزيز الحلاوة في النكهات والأطعمة، مع الحفاظ على النكهات الأصلية سليمة مع تحسين الطعم العام. يضاف عادة إلى الحلويات والمشروبات ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات المصنعة. تتراوح مستويات الاستخدام من 1% إلى 2.5% في المنكهات.
الأطعمة الوظيفية: تم دمجه في العديد من الأطعمة والمشروبات كإضافات وظيفية لتعزيز فوائدها الصحية.
المنتجات الصحية: يستخدم على نطاق واسع في المكملات الصحية لخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات وتعزيز المناعة.
مستحضرات التجميل: يتم استخدامه في منتجات العناية بالبشرة لتأخير الشيخوخة وشد الجلد والحفاظ على بشرة ناعمة وحساسة.
